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Rec Brew

Quienes somos
Quienes somos

Como toda buena historia cervecera, Oriol y yo mismo (Edgar) nos conocimos en la XI Mostra de cervesa artesana de Mediona, y si tengo que ser sincero, no me acuerdo de nada. En resumen, que fue la ostia! A esta primera primera borrachera la sucedieron otras muchas más. Hasta que una noche, entre pinta y pinta, surgió la gran frase, 

¡Tío! ¿Montamos un brewpub?  

Como os podéis imaginar no tenemos un brewpub, pero eso fue la semilla de REC BREW. Nos plantamos a finales del 2018, y en otra noche mágica, con la caraja por las calles de Barcelona, volvimos a sentenciar nuestro futuro – 2019 el año de caja o faja. Había llegado el momento de afrontar nuestro problema con la bebida y solo había una solución: abrir una cervecería. Así que después de muchos números , elaboraciones y muchos litros de cerveza para gratis para los amigos, así parimos REC BREW.

Rec Brew

Proyecto

Ya conocéis nuestra historia, ahora toca saber que putas queremos hacer. REC BREW no nace como una idea oportunista de dos colgados amantes de la cerveza: tenemos un plan.  

Fase I  

Empezamos nuestra aventura produciendo como cerveceros nómadas (o más conocidos en inglés como Gypsy brewers), lo que implica habitar cerveceras amigas para elaborar nuestras cervezas. Así, durante este tiempo nos podemos centrarnos en mejorar y crear nuevas recetas, abrir mercado y poder maquinar mejor lo que será el gran paso, la segunda fase.  

Fase II  

 La segunda fase, y principal fase del proyecto, es consolidar REC BREW como cervecera. La meta es construir una fábrica propia en el barrio del Rec, en Igualada. No solo queremos crear un producto de calidad y proximidad en la comarca de la Anoia, la idea es ayudar a contribuir con nuestro pequeño grano de arena en revivir el barrio del Rec, tan emblemático de nuestra ciudad.  


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